Der "beschwipste" Nachtwächter
Stadtführung mit Schuss
Mit dem Nachtwächter gehen Sie leicht „beschwipst“ auf eine abendliche Stadtführung durch die historische Altstadt von Paderborn. Begleiten Sie den heiteren Ordnungshüter auf seiner spannenden Patrouille durch die dunklen Gassen der Stadt – nur erhellt von Laternen, Kerzenschimmer und dem Gelächter anderer Trunkenbolde.
Auf seiner Runde spendiert der Nachtwächter Ihnen verschiedene Schlummertrünke aus der Region – süffig, hochprozentig und schmackhaft!
Öffentlicher Nachtwächter-Umtrunk:
Unsere „beschwipste“ Nachtwächter-Tour findet jeden 2. Freitag um 20.30 Uhr statt.
- Treffpunkt: am Stadtmodell vor der Marktkirche, Jühenpl. 9, 33098 Paderborn
- Dauer der öffentlichen Tour: 2 Stunden
- Mindestalter: 18 Jahre
- Kostproben: wechselnde regionale Bier-, Likör- und Schnapssorten
Ticket: ab 32,90 EUR
Private Stadtführung:
Gerne bieten wir Ihnen die „beschwipste“ Nachtwächter-Tour auch als private Stadtführung zu Ihrem Wunschtermin an (ab 379,- EUR).
"Schütt' bloß den Nachtwächter weg..."
Hopfen, Gerstenmalz, Hefe und Wasser – die Zutaten des traditionellen Paderborner Biers klingen erst einmal sehr gesund. Der bekannte Schweizer Arzt Paracelsus bezeichnete Bier daher bereits im 16. Jahrhundert als „wahrhaft göttliche Medizin“ und auch die Universalgelehrte Hildegard von Bingen empfahl es zur Kräftigung und Regeneration. Doch was ist da dran, an der heilenden Wirkung des Hopfensafts? Kann ein alkoholisches Getränk tatsächlich heilen? Warum Bier besonders zu Zeiten der Nachtwächter als äußerst gesund galt, das erfahren Sie auf unserer „beschwipsten“ Nachtwächter-Führung!
Doch Vorsicht! Unter einem „Nachtwächter-Bier“ versteht man etwas ganz anderes: Als „Nachtwächter“ bezeichnet man jene Bierreste, die nach Schankschluss über Nacht in der Zapfanlage verbleiben. Dadurch bilden sich Fehlaromen, ein pappiger Geschmack oder eine unangenehme Süße. Unter Gastronomen wird das sogenannte „Nachtwächter-Bier“ daher stets weggeschüttet bevor das erste kühle Bier am Folgetag frisch gezapft wird.
Neben Paderborner Bier dürfen Sie sich außerdem auf hochprozentige Kostproben aus dem Umland freuen. Egal ob Schnäpse, Liköre oder Obstbrände – der Nachtwächter weiß genau, was gut ist! So sind im Paderborner Land zahlreiche Branntweinbrennereien und Brauhäuser ansässig. Zu den bekanntesten gehören sicherlich die Weila Manufaktur, die den berühmten „Dry Hasen Gin“ herstellt oder die Paderborner Brauerei an der Halberstädter Straße.
Keinen Durst?
Dann ist unser klassischer Nachtwächter-Rundgang, genau das Richtige für Sie! Hier lernen Sie die Paderborner Altstadt nüchtern kennen!